ENCARNA VARGAS

Buscar este blog

Sepia guisada con patatas

noviembre 07, 2016

Obtener enlace
Facebook
X
Pinterest
Correo electrónico
Otras aplicaciones

Obtener enlace
Facebook
X
Pinterest
Correo electrónico
Otras aplicaciones

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares

Conejo al ajillo | Las Recetas de Pepa

David de Jorge prepara 'Tarta guarra de Nutella'

Rape en salsa blanca

Ingredientes: 3/4 kg. de cola de rape 1/4 l. de leche 50 grs. de tulipán 50 grs. de almendras tostadas 6 dientes de ajo harina,aceite,perejil y sal Preparación: 1. El rape, cortado en rodajas, se sazona y se pasa por harina, friéndolo a continuación en aceite, y se reserva. 2. Se derrite a fuego lento el tulipán en una cazuela de barro, añadiendo dos cucharadas del aceite de freír el rape. 3. En un mortero se machacan los ajos junto con las almendras. Se maja todo bien, añadiendo un poco de leche y se vierte en la cazuela junto con el resto de la leche. Se sazona al gusto y se deja hervir unos minutos. Cuando la salsa haya espesado, se coloca el rape y se mantiene al fuego durante 3 minutos,se espolvorea con perejil picado y se sirve.

Con la tecnología de Blogger