Alcachofas con almejas

Ingredientes: para 4 personas
16 alcachofas,
800 g. de almejas,
2 cucharaditas de harina,1/2 limón
4 cucharadas de aceite,
2 dientes de ajo, sal.
Preparación:
1. Retirar las hojas exteriores de las alcachofas
y cortar las puntas. Partirlas por la mitad e
introducirlas en un recipiente con agua fría y el
zumo de medio limón. Cocer en una cacerola con
agua hirviendo con un poco de sal unos 15 minutos
hasta que queden  al dente. Retirar del fuego
y reservar, con el caldo de cocción.
Calentar el aceite en una sartén, rehogar los
ajos pelados y cuando empiecen a tomar color
incorporar la harina. Remover y agregar las
almejas bien limpias, las alcachofas y un poco del
caldo de cocción reservado . Dejar a fuego lento
hasta que se abran las almejas y servir.