Ingredientes: Para 4 personas.
250 gr. de espirales
Un sobre de salmón ahumado
100 gr. de queso fresco tipo burgos
2 tomates enteros
Vinagre, un poco de margarina
50 gr. de aceitunas negras
y aceitunas rellenas
1/2 vaso de aceite de oliva
Pimienta negra y sal
Preparación:
Cuece la pasta en abundante agua salada y una cucharadita de margarina , escúrrela muy bien y dejala enfriar .
Corta el salmón en tiritas de medio centímetro de ancho, y el queso y los tomates en dados.
Pon en una ensaladera la pasta, aliñala con la mitad con la mitad del aceite y un chorrito de vinagre una pizca de sal y pimienta negra recién molida .Revuelve bien.
Reparte por encima el salmón, el queso y los tomates,riégalo con aceite y adórnalo con aceitunas.
Se puede dejar unos minutos en la nevera antes de servir.
250 gr. de espirales
Un sobre de salmón ahumado
100 gr. de queso fresco tipo burgos
2 tomates enteros
Vinagre, un poco de margarina
50 gr. de aceitunas negras
y aceitunas rellenas
1/2 vaso de aceite de oliva
Pimienta negra y sal
Preparación:
Cuece la pasta en abundante agua salada y una cucharadita de margarina , escúrrela muy bien y dejala enfriar .
Corta el salmón en tiritas de medio centímetro de ancho, y el queso y los tomates en dados.
Pon en una ensaladera la pasta, aliñala con la mitad con la mitad del aceite y un chorrito de vinagre una pizca de sal y pimienta negra recién molida .Revuelve bien.
Reparte por encima el salmón, el queso y los tomates,riégalo con aceite y adórnalo con aceitunas.
Se puede dejar unos minutos en la nevera antes de servir.
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